Carla Opaca
Lo sapevi che...?
Storicamente, la mela Carla era talmente diffusa in val Borbera che, ancora alla fine degli anni ’60, le eccedenze venivano raccolte a terra e inviate nell’astigiano alla rifusa a mezzo di camion ed avviate alla “spumantizzazione”.
​
La pianta
Pianta: La pianta presenta vigoria media, portamento aperto e fruttifica su lamburde e su rami misti
​
I frutti
Caratteristiche esterne: I frutti hanno una pezzatura media piccola, la buccia è giallo verde con sovracolore rosso aranciato
Descrizione polpa: La polpa è bianca fondente e di sapore dolce.
Acidità: Bassa
Durezza: Media
Grado zuccherino: Abbastanza dolce
Epoca di raccolta: La raccolta è medio precoce (2a–3a decade di settembre)
Utilizzo dei frutti: La mela Carla è coltivata principalmente per il consumo familiare e le eccedenze sono destinate alla vendita diretta.