Queste schede pomologiche sono state redatte dai ragazzi dell'Istituto Agrario di San Michele AA, tramite ricerche effettuate su libri di testo e siti internet di settore.

Lo scopo è quello di fornire informazioni a carattere divulgativo sulle varietà di mele e pere presenti nel frutteto.

Le schede non sono esaustive, la collaborazione con l'Istituto Agrario prosegue per arricchire le schede esistenti e creare quelle mancanti.